今日はこの本買いました。

とてもカッコイイ人を見つけました。

天ぷら「みかわ」名人の仕事 (江戸前を極める)

第161回 早乙女哲哉（2012年6月11日放送）| これまでの放送 | ＮＨＫ プロフェッショナル 仕事の流儀
道を究める その先に 天ぷら職人・早乙女哲哉 須磨寺ものがたり/ウェブリブログ
『仕事とは自分の生き様を表現するもの』
『天ぷらを揚げるのが一番嫌いで一番好き。だって全力で揚げなきゃいけないから』